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「アレルゲン除去食品の規格、用途表示など」

さて、アレルゲン除去食品の規格・許容される特別用途表示の範囲・必要的表示事項は以下の通りです。

<規格>

1.特定の食品アレルギーの原因物質である特定のアレルゲンを不使用または除去(検出限界以下に低減した場合を含む)したものであること

2.除去したアレルゲン以外の栄養成分の含量は、通常の同種の食品の含量とほぼ同程度であること

3.アレルギー物質を含む食品の検査方法により、特定のアレルゲンが検出限界以下であること

4.同種の食品の喫食形態と著しく異なったものでないこと

<許容される特別用途表示の範囲>

・特定の食品アレルギー(牛乳等)の場合に適する旨

<必要な表示事項>

1.医師に特定のアレルゲンの摂取制限を指示された場合に限り用いる旨

2.食品アレルギーの種類または除去したアレルゲンの名称(目立つような表示)

3.除去したアレルゲンの代替物の名称

4.ビタミンおよびミネラルの含量

5.標準的な使用方法

6.医師、管理栄養士等の相談、指導を得て使用することが適当である旨

7.食事療法の素材として適するものであって、多く摂取することによって疾病が治癒するというものではない旨

参考になさってください。

さて健康食品初心者で、これからサプリメントを始めようとされる方は、その効果効能が科学的・医学的に立証されているマルチビタミンのサプリメントから始めてみるのが良いですね。

ちなみにビタミンやミネラルはお互いが助け合う事で、その働きを高めています。マルチビタミンのサプリメントを飲もうとされる方は、ぜひマルチミネラルのサプリメントも一緒に摂ることをお勧めします。

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